A Máquina Humana: Como Nosso Corpo Transforma Alimentos em Energia

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Resumo
Este projeto de extensão tem como objetivo promover a saúde alimentar e nutricional de idosos (acima de 60 anos) através de uma abordagem educativa e prática. O projeto é dividido em várias intervenções que exploram a trajetória dos alimentos pelo trato gastrointestinal, destacando a relação entre a comida e a saúde, desde a ingestão até a eliminação. As intervenções incluem palestras, oficinas, workshops e sessões práticas conduzidas por profissionais de saúde, com foco em aspectos como a mastigação adequada, prevenção de problemas de deglutição, escolhas alimentares saudáveis, e estratégias para a manutenção de um sistema digestivo saudável. O projeto visa capacitar os idosos com conhecimento e habilidades práticas para melhorar sua saúde alimentar e nutricional, promovendo uma melhor qualidade de vida e prevenindo doenças relacionadas à má nutrição e problemas digestivos.

Coordenação
Fábio Almeida Có

Área temática
Saúde